Cami Mangia Cose

2025-04-14 · post originale ↗

Merenda da sogno in una delle location più belle in assoluto di Milano, all'interno del magnitico colonnato del @portraitmilano it • Da qualche mese é stato lanciato il nuovo progetto "Cake Couture" del Bar @10_11milano: sei torte ispirate ai modelli iconici di scarpe di Salvatore Ferragamo No, vere e proprie sculture dolci create dal Pastry Chef @cesare_murzilli che unisce moda e pasticceria. Abbiamo assaggiato la "Damigella" - ispirata allo stivaletto di Ferragamo indossato da Sophia Loren nel 1957 - con base croccante alla nocciola, pan di spagna al cacao, caramello al caffè, namelaka al cioccolato, bavarese alla fava tonka e cioccolato fondente / e la "Avanguardie" - ispirata al sandalo Ferragamo con zeppa in legno - con pasta frolla alla mandorla, ciuffi di nocciola e crema di pastiera profumata ai fiori d'arancio che richiama le origini campane della famiglia Ferragamo. Il posto perfetto per una merenda di primavera esclusiva in cui il tempo sembra davvero rallentare e vorresti stare ore e ore. Ogni torta è un'opera d'arte non solo bellissima da vedere, ma anche deliziosa! Il costo delle mono porzioni al tavolo é di 12€.