Cami Mangia Cose

2022-06-15 · post originale ↗

Ci sono quei locali così “famosi” in cui mi capita di avere timore ad andare per paura di rimanere delusa viste le alte aspettative. Tra questi @osteria_da_fortunata_official mi ha invece davvero conquistato: a mani basse, la Carbonara più buona mangiata fino ad ora a Milano! Pasta tagliata e lavorata a mano come faceva nonna Fortunata, con farine biologiche macinate a pietra. Solo ingredienti genuini e da produttori fidati dal Lazio. La qualità si sente davvero tutta. Nel menu é possibile scegliere il formato di pasta (fettuccine, strozzapreti, tagliolini, gnocchi, sciavatelli, ravioli) - tutte comunque fresche e preparate a mano davanti ai vostri occhi - e il condimento che si preferisce. 🍝 Strozzapreti Carbonara (16€) 🍝 Sciavatelli Amatriciana (16€) La Carbonara non me l’aspettavo così buona: pasta al dente, cremosa, saporita, semplicemente perfetta (quasi da commuoversi). Inoltre la porzione era decisamente abbondante e carica di guanciale, tant’è che purtroppo non sono riuscita a concludere il pranzo con un bel dolcetto (… ma non mi sfuggirà quel tiramisù la prossima volta). Insomma, un pranzo eccezionale. Molto buono, un po’ caro forse, ma ci sta tutto! Alla fine bisogna considerare anche la notorietà del nome e la posizione del ristorante in piena zona Brera, ma assolutamente soldi spesi benissimo. Purtroppo non si può prenotare, dunque potrebbe esserci un po’ di fila nel fine settimana o negli orari di punta (a me non è successo essendoci andata a pranzo in settimana). Il servizio comunque è veloce, una volta seduti non tarderete a godervi un bel piatto di pasta come si deve! 💸💸💸 Prezzo medio a persona: 25/30€