Cami Mangia Cose

2024-03-26 · post originale ↗

Un’esperienza culinaria senza precedenti, il primo ristorante in Italia specializzato in Handroll sushi 🥇Si mangia direttamente al bancone, in pieno stile omakase, e vi divertirete a vedere lo Chef che prepara tutto davanti a voi! 🍙 L’Handroll é una variante cilindrica del temaki, preparato con riso e ripieno dei più svariati ingredienti, prevalentemente pesce crudo selezionato, al quale é possibile abbinare diverse salse. Il tutto é avvolto dall’Alga Nori - proveniente direttamente dal Giappone - che dà un tocco super crunchy! Ovviamente si mangia con le 👐🏻! Il menù propone diversi set: vi consiglio di partire con il set di 3 Handroll a persona ed eventualmente aggiungerne altri se avete ancora fame 🍱 Tra le proposte classiche abbiamo assaggiato gambero crudo, salmone, orata e capesante. Ci sono poi le opzioni “premium”, tra cui anguilla e astice flambé, assolutamente da non perdere! 🍶 Potete anche abbinarci il saké (fatevi consigliare dallo Chef) 🍣 Oltre agli Handroll una parte del menù é dedicata a sashimi e tartare, accompagnati da contorni quali edamame, zuppa di miso, alghe wakame, tutto molto fresco. 🍡 Spazio per il dolce d’obbligo: il tocco giapponese é da subito evidente! Assaggiate il Mochi Ichigo Daifuku 🍓, il mochi al thé matcha ripieno di marmellata di fagioli rossi e fragola fresca. Ho gradito un sacco anche il Biscottazzo al matcha e cioccolato bianco, per i più golosi! 💸 Gli Handroll costano tra i 5 e i 9€, mentre per quelli premium il prezzo arriva fino ai 16€.