Cami Mangia Cose

2025-03-16 · post originale ↗

|| Perù autentico con un twist giapponese!|| Se siete alla ricerca di sapori tropicali, a Milano c'è un angolo di Perù che vi assicuro vi sorprenderà Nato dalla passione di una famiglia peruviana, @llamamakinikkei porta in tavola i sapori autentici della propria terra, con un tocco innovativo. •*° La cucina peruviana, nel tempo, ha incontrato le influenze giapponesi, dando vita alla cucina "Nikkei": una fusione tra marinature agrumate, pesce crudo, spezie e tecniche nipponiche che danno vita a piatti colorati e dal gusto sorprendente. E qui ne potrete assaggiare alcuni emblematici! 2x Protagonista del menù è anzitutto il Ceviche, in ben quattro varianti e preparato a regola d'arte. Ma non solo: Manioca Fritta, Polpo in aji panka e Causa, Bao di carne, Arroz con Pato e una selezione di Uramaki in chiave fusion (noi abbiamo scelto la degustazione da 16 pz. che comprende rolls con Capesante, Wagyu, Ricciola, Gamberi, guarniti con varie salse ispirate al ceviche). Non starò a spiegarvi la bontà di tutto: provate per credere! • La torta Tres Leches é un must indiscusso: un tripudio di latte che fa volare in paradiso! Quanto alla location, é un ristorantino molto piccolo ma curatissimo e si trova in zona Navigli. Ogni dettaglio richiama le tradizioni del Perù: le pareti in mattoni, i colori caldi e i richiami alla cultura latinoamericana creano un'atmosfera accogliente e intima, unendo modernità e tradizione. Un posto davvero speciale! Il prezzo medio per una cena si aggira sui 40/50€ a persona.