Cami Mangia Cose

2025-05-09 · post originale ↗

Ebbene sí, ha aperto anche a Milano il ristorante romano di Claudio Amendola! 🤌🏻 Si chiama @cascinaromana e porta nel cuore di Porta Venezia un pezzetto di Roma. Un unico locale con all’interno due anime: @frezza_romana, al piano terra, una trattoria romana godereccia e autentica, e @lisomariofficial, al piano superiore, che punta su una cucina più raffinata e a tratti rivisitata, guidata dallo Chef Adriano Baldassarre. 🍝 Io ho cenato da Frezza, dove protagonista é la celebre “Cucina de Coccio”. Abbiamo iniziato con gli antipasti da condividere: supplì croccanti, una bomba fritta con Coda alla Vaccinara e un carciofo alla Giudia come da tradizione. Poi i primi: una Cacio e pepe cremosa, saporita, e una Amatriciana spettacolare! I dolci sono quelli tradizionali: immancabile il Tiramisù (in tazza) e la Crostata ricotta e visciole (da 10/10!) 🏡 L’atmosfera é rustica, ma al tempo stesso accogliente e curata. Infatti c’è attenzione al dettaglio, ma l’anima resta quella della trattoria romana: tavoli in legno, pareti rustiche, tovagliette di carta che raccontano storie di casa e tradizione. 💰 I prezzi sono medio-alti, quelli degli antipasti oscillano tra i 7-10€, mentre i primi 16€. Le porzioni sono generose! Un posto che profuma di casa e di buono. Tornerò sicuramente per assaggiare anche la Carbonara! 🧏🏼‍♀️