Cactus Kitchen & Bar

2024-06-26 · post originale ↗

Uno dei miei ristoranti preferiti in Moscova dove la natura è la protagonista, un omaggio alla cucina salutare e alla sostenibilità: Cactus Kitchen&Bar 🤍 Oltre alle proposte di pesce, spiccano soprattutto i piatti a base di verdure, utilizzate dallo Chef @alessio_sebastiani_chef in modo creativo con giochi di sapori e consistenze, andando a stupire sia il palato che la vista! Che siate vegani o semplicemente curiosi di esplorare nuovi sapori, senza dubbio rimarrete stupiti da ciò che può saltar fuori da ingredienti così semplici. Il nuovo menu stagionale di Cactus é ispirato a uno degli ortaggi estivi più gettonati: i pomodori! Dall’entree al dolce, il pomodoro é utilizzato nei più svariati modi per tutta la degustazione, che comprende 7 portate ed ha un costo di 85€ a persona. Imperdibile il Riso Carnaroli al Pomodoro 360° con pop corn di parmigiano: un'esplosione di sapori e consistenze! Ma anche il Waffle al pomodoro con gelato al caprino é un dolce che vi assicuro non si dimentica facilmente. La location magica, curata nei minimi dettagli e tutta sui toni del verde, rende l'esperienza ancora più unica. C'è anche un meraviglioso dehor esterno perfetto per l'estate!